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Der 3D Schokoladendrucker ist prinzipiell genau das selbe wie ein jeder anderer unserer 3D-Drucker, mit dem einen Unterschied, dass er anstatt Kunststoffe eben Schokolade extrudiert.

Die Große Kunst hierbei ist die genaue Temperierung der Schokolade, deren Dosierung und das Abkühlen am Ende, denn die Schokolade soll ja auch am Ende qualitativ hochwertig sein.

 

Weitere Infos zum Projekt gibt es hier: http://messe.auge.de/content/3d-schokoladendrucker-eigenentwicklung